Message

今日もどこかで、
新しい飲食店が生まれては、また消えていきます。

これだけ選択肢が多くなった世の中だからこそ
私たちは、何をお客様から期待されどのような価値を提供しているのかを
見つめ直す必要があると思います。

“サング”とは、イタリア語で血統・情熱という意味。
伝統と革新が絶妙にアレンジされているイタリアのように
スタンダードでありながら、いつまでも色あせない存在になりたいと願い
そして、最上級の血統・品質の牛肉のみをお客様に提供するという意味がありますが
それ以上に全社員が熱い情熱と共に血がつながった家族のような
強い絆を持って働けるようにという想いが込められています。

飲食業界の常識を見つめ直し
新しいスタンダードを編み出し続けるサング。
本当にお客様に届けたいのは最高の商品やサービスを通した最高の興奮と感動です。

いつ来ても発見と感動がある。だからずっと行きたくなる。
そのような信頼関係をお客様とも築いていきたいと考えています。

関わるすべての人々に興奮と感動を届けていく。
そして、その輪を日本に留まらず、世界へも広げていく。
これが私たちが目指すべき姿です。

代表取締役社長 有田正卓